蜜薯养生密码大公开,吃出冻龄好气色

你还在为减肥饿肚子吗?试过各种代餐粉却总反弹?今天要说的这一个土里长出来的「黄金块」,可是连营养师都在偷偷吃的宝藏!不卖关子了,它就是——蜜薯!别看它长得憨,人家在欧美健身圈早就是superstar了!
蜜薯凭啥比普通红薯贵三倍?
先甩个对比表镇场子:
营养成分 | 普通红薯 | 蜜薯 |
---|---|---|
膳食纤维 | 1.6g/100g | 3.2g/100g |
β-胡萝卜素 | 0.8mg | 1.2mg |
叶黄素 | 无 | 5.8μg |
热量 | 102大卡 | 91大卡 |
这数据可不是我瞎编的,济南农科院的检测报告明明白白写着呢!特别是那个叶黄素,简直就是打工人护眼神器,每天面朝电脑8小时的姐妹可要划重点了!
吃蜜薯等于喝泻药?
这话对也不对!上周闺蜜一天啃了五根蜜薯,结局蹲厕所出不来...其实正确吃法是:
黄金时段:早上9点前吃,搭配鸡蛋更佳
黄金分量:每日200g≈中等大小1根
黄金吃法:带皮蒸>微波炉叮>烤箱烤
记住这一个公式:蜜薯+蛋白质=完美早餐!隔壁健身房的私教小哥亲测,这么吃三个月体脂降了8%,核心是从没饿得心慌过!
三类人千万别跟风吃
1 血糖过山车选手:别看蜜薯升糖指数只有54,糖友还是得控量
2 胃酸泛滥户:空腹吃可能烧心,配杯苏打水能缓解
3 健身狂魔:当主食吃要减掉等量米饭,否则碳水超标
上个月有个狠人拿蜜薯当饭吃,一周胖三斤还纳闷呢!后来发现他每顿吃两斤蜜薯配红烧肉...故此啊,好东西也得注重个度!
冷冻蜜薯比新鲜的好?
这是烘焙圈传出来的玄学!实测发现:
- 锁甜度:-18℃急冻的蜜薯,甜度增强23%
- 出沙率:冷冻后再烤,流心概率翻倍
- 保存期:从7天延长到90天
有个冷学识你可能不知道:蜜薯冷冻前要先蒸个五分熟!直接生冻会变成僵薯,烤三小时都不带软的!
蜜薯界的爱马仕怎么挑
记住这三招:
- 看脐眼:凹陷深的比平底的口感更糯
- 掐表皮:渗出白色汁液的糖分更加高
- 闻味道:带泥土清香的比洗干净的更新鲜
上次在超市碰到个阿姨,专门带喷壶往蜜薯上洒水——她说带水珠的说明刚出土两小时!诚然不知道真假,但跟着买的那批确实巨甜!
要说本人观点啊...其实蜜薯最牛的不是营养,而是让养生变简易!不用计算卡路里,不用探究搭配公式,蒸熟了揣包里就能吃。现在连便利店都有卖即食蜜薯了,这不比啃草叶子幸福多了?下次下午茶别点奶茶了,试试微波炉叮根蜜薯,保准同事都来问链接!
标题:蜜薯养生密码大公开,吃出冻龄好气色
地址:http://www.guanjunjinpai.com/yxxd/53182.html
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