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冰皮月饼：多种原料精心烘焙而成，酥脆可口，香甜可口

更新时间：2023-05-28 |阅读： |来源：小编

冰皮月饼是一种传统的中国糕点，它由多种原料精心烘焙而成，酥脆可口，香甜可口，充满中秋的气息。每当中秋节到来，冰皮月饼便成为家家户户必不可少的食品。

冰皮月饼的历史可以追溯到汉朝，当时，月饼是祭祀祖先的必备物品，它也是最早的中秋糕点之一。到了晚宋时期，月饼的口味开始多样化，普及了全国，冰皮月饼就是其中的一种，由于它的质地轻盈，口感清脆，一直受到人们的喜爱。

冰皮月饼由多种原料精心制作而成，主要原料有面粉、猪油、蛋白、糖、果酱等。面粉是烘焙月饼的主要原料，面粉中的酵母可以帮助月饼膨胀；猪油和蛋白可以使月饼变得更加酥脆，而糖和果酱则使月饼口感更加香甜。

冰皮月饼的制作过程先是将所有原料混合搅拌，形成面团，然后将面团放入模具中，利用静态压力将面团压成月饼的外形，最后将月饼放入烤箱中，以热量将月饼烤制成型。

中秋节月饼的传说有很多，其中一个传说是：汉武帝时期，有一位名叫赵灵的官员，他曾经在长安造出一种月饼，上面有种子，种子可以帮助长安的贫困儿童获得粮食，因此，每年中秋节，人们都会吃月饼，纪念赵灵的善举。

冰皮月饼有很多种口味，从口味上可以分为五仁月饼、芋头月饼、芝麻月饼、豆沙月饼、咸蛋黄月饼、红豆月饼、椰香月饼、核桃月饼等等，每一种都有其独特的口味，可以满足不同口味的需求。

冰皮月饼的历史悠久，原料多样，制作工艺复杂，口味丰富，每个中秋节都会出现在人们的餐桌上，传递中秋的祝福。

标题：冰皮月饼：多种原料精心烘焙而成，酥脆可口，香甜可口

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